Сахарная свекла является основным сырьем для получения сахара, а листья и отходы сахарного производства - ценный корм для животноводства. Преимущество этой сельскохозяйственной культуры в безотходном использовании всего растения. Корнеплод используют для в медицинской промышленности, на хлебокомбинатах, в процессе приготовления спирта. Ботва и жом очень полезны для кормления крупного рогатого скота.
Основным направлением является получение сахара. Отходы, образующиеся в процессе производства, используются в сельском хозяйстве для производства кормов.
В пищевой промышленности — для получения дрожжей и спирта. Применяя различные штаммы микроорганизмов, получают молочную и лимонную кислоты — сырье для пищевой и фармацевтической отраслей. Глютамат натрия, витамины, стрептомицин и пенициллины — также заслуга переработки этой культуры.
В энергетической отрасли сахарная свекла служит альтернативным источником биогаза — метана. Тонна сахарной свеклы производит около 80 кубометров биометана, 1 т ботвы, для сравнения — 84 м³.
Все сорта и гибриды сахарной свеклы принадлежат к одному виду, имеют белый цвет мякоти и кожуры, но по хозяйственным качествам и содержанию сахара делятся на 3 основные группы:
Компания «Август» выращивает продукцию на территории экологически чистой природной зоны ЦФО.
Благодаря черноземным плодородным почвам с высоким содержанием питательных минеральных веществ сельскохозяйственные культуры интенсивно развиваются, не требуется использование вредных химических добавок и ГМО.
Компания ООО "Август" реализует сахарную свеклу на продовольственные цели в больших и малых объемах. Качество продукции подтверждено декларацией о соответствии, протоколом испытаний с ГМО. Отгрузка осуществляется по согласованию с заказчиком.
